Regionale Rezepte

Kulinarische Schmankerl aus den unterschiedlichsten Regionen in Österreich. Das Rezeptkarten-Set beinhaltet eine Auswahl von 25 Rezepten, quer durch die Küchen unseres kleinen aber feinen Alpenlandes. Es muss ja nicht immer ein Wiener Schnitzel sein – auch andere regionale Schmankerln werden weit über die Landesgrenzen hinaus geschätzt und genossen. 

Von süßen Pfirsichknödel, traditionelle Funkenküchle über gefüllte Paprika bis hin zu gewuzelte Mohnnudeln sind in diesem Set vor allem Süße, aber auch ein paar deftige Gerichte der österreichischen Küche zu finden.

Die Karten im A6 Querformat mit 148 mm x 105 mm passen perfekt in unsere Rezeptbox aus Holz.

Jede Rezeptkarte hat eine Papierstärke von 300 g/m2 und ist damit sehr robust (reiß- und knickfest) für den Kochgebrauch in der Küche.

Für den weiteren Schutz sind alle Karten beidseitig cellophaniert. D.h. die Oberfläche ist mit einer hauchdünnen Folie überzogen. Diese schützt vor Beschädigung und Verschmutzung und veredelt zusätzlich das Aussehen der Karten.

Folgende Rezeptkarten sind im Set enthalten:

• Erdäpfelgratin
• Cremeschnitten
• Omas Grießnockerlsuppe
• Wiener Backhendl
• Apfelstrudel
• Tiroler Gröstl
• Gewuzelte Mohnnudeln
• Karottenkuchen
• Schokolade-Nuss-Schnecken
• Ribiselschnitte
• Karamellisierter Kaiserschmarren
• Topfenpalatschinken
• Forellenfilet auf Kürbispüree
• Gefüllte Paprika
• Orangenkuchen
• Erdäpfelgulasch mit Kürbis
• Funkenküchle
• Sachertorte im Glas
• Gebackene Apfelradel
• Zucchini-Schafskäse-Bällchen
• Kürbis-Apfel-Aufstrich
• Pfirsichknödel
• Karfiolsteaks
• Rosmarinbrot vom Grill
• Schnelles Erdbeer-Tiramisu